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本文目录

1. 肉圆鱼圆汤家常做法
2. 湖北鱼丸汤的成品家常做法
3. 鱼丝鱼丸汤的做法

肉圆鱼圆汤家常做法

主料：猪肉(肥瘦)(200克) 。

辅料 ：木耳(水发)(20克)、鱼丸鱼丸黄瓜(50克) 、汤的汤番茄(75克)
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调料：香油(10克) 、家常家常盐(3克)、成品味精(2克) 、鱼丸鱼丸大葱(10克) 、汤的汤姜(5克)
、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克)。家常家常

做法：将猪肉洗净 ，成品剁碎
，加入水淀粉、精盐、葱末 、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克 ，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开 。盛入汤碗内，淋上香油即成。

湖北鱼丸汤的家常做法

1、鱼肉500克 ，熟火腿3片
，熟笋3片，香菇3朵
，红椒丝、青菜各适量。2 、调味料精盐1大匙，味精
、香油少许 。

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、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精，继续打至起黏性，静置5分钟 。锅中水烧热，放进鱼丸 ，用旺火烧沸 ，再改为小火煨煮。

4、加熟火腿片、盐
、味精及青菜
、熟笋
、香菇，调味后再煮一滚后盛入砂锅 ，摆红椒丝点缀，淋上香油即成。

鱼丝鱼丸汤的做法

1 、鱼丸适量、小青菜适量 、青椒2-3个、红椒2-3个。

2、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的 ，吃之前 ，把拿出来解冻，方便入味 。

3、把青椒与红椒切块或切丁备用 。

4、把青椒红椒放进锅里爆香。倒入鱼丸，炒的过程中 ，适量加水，炒熟即可 。

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